把好安全“食”字路口

           ——雨花台区实验小学食品安全事故应急演练

为有效预防、及时控制和妥善处理学校突发食品安全事故，提高快速反应和应急处理能力，2022年6月17日上午，南京市雨花台区实验小学开展了预防食品安全事故应急演练。

演练前夕，校党总支夏铜强书记就此次应急演练工作做了提前部署，按照食品安全事故应急预案的相关要求，开展应急救援、现场处置、信息报告、调查取证、心理疏导等工作。接着后勤王霆主任介绍了应急小组成员的分工安排，确保相应岗位明晰演练流程和各自职责。

  本次演练以二（14）班为例，学生在吃完午饭后有2名同学出现腹痛、呕吐、头晕等症状，班主任立刻联系保健老师到教室处理，并将情况向夏书记报告。

  学生发展中心李双主任协助班主任安抚身体不舒服的孩子。

  保健老师骆文君赶往二（14）班了解情况后，初步判断为疑似食物中毒。夏书记立即宣布启动应急处置预案，通知120前来救护，并要求保护好现场和及时上报信息给相关主管部门。

  保健老师第一时间使用呕吐包收集生物样本，并对现场进行了消杀。

食品安全员赵玲老师在封存留样冰箱及保护食堂现场。

安全办赵宏强主任在封锁食品加工全过程的监控。

教管中心孟姝主任在对班级其他学生做健康教育，及时安抚学生的情绪和维护正常教育教学秩序。

后勤部门安排保洁人员对教室进行全面彻底的消杀。

我校一直把食品安全工作放在首位，通过本次演练，锻炼和提高了我校各部门对突发食品安全事故的应急处置能力。后续我校还将进一步完善食品安全相关工作，加强日常管理和监督，保障师生在校用餐的食品安全和营养健康。