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雨花实小开展学生食堂食品安全专项检查
作者: 严捷 | 发布时间: 2019/10/23 13:21:42 | 591次浏览
2019年3月14日上午,我校安全领导小组,在分管校长赵辉的组织安排下,对学校各学生食堂开展食品安全专项突击检查。 检查组先后到食堂餐厅、操作间、仓库,详细查看了各类原材料的进货资质、生产企业、生产日期,产品合格证等信息,询问了工人的培训操作情况,检查食品留样记录及其他各类表册记录。通过检查,食堂食品安全工作开展按规范严格落实,得到了学校检查组的认可。 在检查过程中,赵校长对食堂各工作岗位提出了严格要求。他强调,师生饮食安全是学校各项工作的底线和基础,学校后勤处和各食堂要进一步落实食品安全责任制,严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关,还要注意用电、用气安全,坚决杜绝各种安全隐患,同时要提高饭菜品质,更好的服务广大师生。 本次食品安全专项检查,对进一步规范学校学生食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。

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