为进一步加强学校食堂消防安全工作，增强食堂员工人员的消防安全意识，提高自救防范能力，9月29日下午，校长室、后勤服务中心联合安全办组织校内食堂员工人员开展了消防演练活动。副校长赵辉、后勤服务中心主任徐怀勇、安全办副主任张旭现场指导了演练。

  活动上，赵校长首先向食堂经理了解了食堂在消防安全方面所做的具体工作，并要求他们重视食堂后厨的消防安全工作，不断学习消防安全知识，提高防火自救能力。随后，针对食堂油锅起火后如何处置的问题，食堂员工们在专业人员的指导下，亲身体会了正确使用灭火器的操作过程。通过现场指导与员工亲自操作，食堂员工能够做到遇事不慌，掌握了正确处理事故的技能。

  此次消防安全演练目的在于提高食堂员工的消防意识，使食堂员工人员掌握基本的消防知识，具备扑救初始火灾的基本能力，为创建“平安和谐校园”夯实了基础。