为确保师生午餐配送的质量和安全，2020年12月16日上午，雨花实小分管后勤工作副校长赵辉带领后勤人员一行，来到给学校配送午餐的祝冉中央厨房集配中心，进行了突击检查。

祝冉餐饮公司总经理了解到学校检查人员的来意后，随即全程陪同检查人员对食品加工区卫生、食材存放仓库卫生情况、消毒情况、食品加工人员个人卫生情况、食品索证和各类单据记录等情况进行了检查。

检查过程中，赵校长重点强调了要确保冬季疫情防控期间食品安全工作，同时对盒饭的温度，食材的搭配等提出了要求，以督促配餐企业更好地为师生服务。

通过此次突击考察，有效的促进了食品安全管理工作的深入开展，对送餐公司不断改进工作，更好的为师生服务起到了非常好的监督和促进作用，学校也将一如既往地做好学生午餐工作，为孩子们的健康、快乐成长提供饮食保障。